料理がイマイチな式場

私は、試食会に行ってお料理に納得できなかった会場は
いくら口コミの評価が高くても、候補から外しました。
確かに、好みの問題もあったかも知れませんが、
結婚式は新郎新婦がホストとなってゲストをもてなす場でもある以上、
「自分達が美味しいと思えないお料理」を出すなんて、絶対に失礼だと思ったので。

口コミは、あくまでも口コミです。
すごく極端な話になりますが、顔が見えないネット社会では
関係者が自分の会場を絶賛する投稿をしたり、ライバル会場をけなす投稿をすることだって
簡単にできると思うんです。
「口にあわなかった」という少数意見も、「おいしかった」という多数意見も参考程度にとどめて、
＞正直言って「これおいしい！」と思えるものがありませんでした。
という、ちさえさんご自身の感覚を信じるのが一番ではないでしょうか・・・？

ただ、他が気に入ってるのに、お料理だけが原因でその会場を諦めるのも勿体無いですよね。
プランナーさん経由でシェフに感想を正直に伝えてみましたか？
良心的な会場ならば、不満な点はきちんと対応してくれますで、
お料理だけがひっかかって契約に踏み切れないのなら、味の改善を要求する価値はあるかと。
（ポイントは、「美味しくなかった」と漠然と伝えるのではなく、
「ソースは味噌の風味をハッキリさせてほしい」「魚はもっとさっぱりした味付けにしてほしい」など、
具体的に味の希望を伝えることです。）

色々と悩まれてるようですが、自分のやりたいことをハッキリさせて、
軸がブレないように準備頑張って下さいね。

有料の試食会が近々あるとかであれば、早いタイミングですがプランナーさんに言って参加するのはどうですか？
フェアの試食で2品だと無料とかのですかね？だとしたら、ランクも低いのだと思うのでフルコース試食してから考えたらどうでしょう。
専門式場だとレストランやホテルに比べると料理は微妙なものの、それなりの金額のコースとなると割と食べれたりもします。
多分私もフェアに行った式場だと思いますが、フェアの無料試食は正直おいしくなかったです。

美味しかったという口コミもまずかったという口コミもどちらも参考程度だと思います。

お料理はランクを変えればどんな会場でも数段美味しくなります。
美味しかったというコメントをしている人は、一番上のランクの料理を食べた人かもしれません。その逆もしかりで、「不味い」と評判の会場のお料理もランクを上げればかなり美味しいということもあると思います。
また、年齢や経験に応じて料理に対する評価はシビアになっていくと思います。

いずれにせよ、ご自身の予算に応じた料理を食べて、ご自身で評価をされるのが一番です。

口コミは所詮口コミですからね…。

私もさちえさん自身がおいしいと思うところがいいと思いますよ。あとは招待客が年齢の高い人が多いときはどちらかと言えば和食系がいいな…とかね。

その時ご両親とか彼も召し上がりましたか?さちえさん以外の意見はどうですか?

あとは食事のグレードにもよるのかな?

いいお式になるといいですね。

どうしても悩んでしまうのであればご両親を連れて行ってはいかがですか？
基本食べるのは主役よりもゲストですよね。
ならば自分達以外の人の感想を聞いてみるのも手だと思います。

私は料理が重要ポイントに置いていたので仮予約したを彼の
「料理が美味しいと思えない」の一言で取り消しました。