印刷物と引き出物の外注のおすすめサイトや情報を教えてください。

ピアリーですかね。
一度検索してみてはどうでしょうか？

CORDYですかね。

私はペーパーなら「ハッピーリーフ」を押したいです。デザインセンスと紙の質が好きです。グループサイトにムービー作成や引出物(あまり安くはないかな)があり、割引が適応されたりします。
ペーパー類はサンプルを取り寄せられるので、確認して作成すると納得感を持って準備を進められると思います。
宅配引出物なら、「ギフトのソムリエ」なんかあります。

印刷物は、ファボリというサービスを利用しました。
https://www.favori-cloud.com/
招待状のみ式場で手配し、①席次表、②席札、③メニュー表の3点をファボリのクラウドサービスで作成しました。式場の見積もりの半額程度でできてとてもお得でした。操作もクリック＆ドロップなどで簡単でしたし、電話のサポート窓口もあるので安心でした。

引き出物は、都民（県民）共済でギフトカタログを手配しました。三越や高島屋のブライダルサロンで扱っているのとまったく同じリンベルやユナイテッドアローズなどのギフトカタログが、30％オフでしたので、持ち込み料を払ってもお得でした。
共済は、例えば〇〇県民共済の加入でも都民共済が利用できました。その逆もできるようです。（2年前の情報ですので、実際にご利用検討の場合は共済にお確かめ下さい）また、共済掛金が月額2000円から入れるので、結婚式の準備期間中だけ加入してサービスを利用する人もいるようです。

印刷物は基本的にこちらで揃えました。
https://www.happyleaf.biz/reception/
式場の印刷物は高かったので、自分たちで色々探した中で、価格とデザインのバランスが一番良かったです。印刷物も10セットから頼めたので、少人数で結婚式をする予定の自分たちには助かりました。
招待状は、さらに節約するために親族だけ紙の招待状にして、友人はウェブ招待状にしました。
ウェブ招待状は無料こちらのサイトで無料で作れましたよ。
https://weddingday.jp/
引き出物はこれからですが、ヒキタクさんにしようと思ってます！