相手の招待人数と極端に数が合わず憂鬱です

私は、友人の結婚式に参列した時に新郎側は友人が数人と親族で、新婦側は友人が20人くらいと親族が参列しているという事が何度かありました。
その時、私の友人(新婦)も、結婚式の前に会った時に「新郎側の友人が少ないんだよねー」と気にしていましたが、実際参列してみたらあまり気になりませんでした。
挙式はゲストが新郎側と新婦側で分かれるので気になる方もいるかもしれないですが、披露宴は席次表を作らずにエスコートカードなどにすれば気にならないと思います。
挙式についても、気になるなら挙式は親族だけにして友人は披露宴からにしてもいいと思います。

テーブル数で誤魔化すのはいかがでしょうか
主様側は8人がけのテーブル2卓に5人ずつ座ってもらい、旦那様側は8人掛けを4卓にすれば1:2で収まります。

席次表にも名前だけにして、どちらの招待客なのかわからないようにしてしまえば問題ないかと思います。