子供へのプレゼント、開封しても大丈夫でしょうか？

開封はしない方が良いと思います。
開封してしまうと、どんなにきれいにラッピングしても
中古になってしまうし、子どもにとってプレゼントの箱を
開ける瞬間が楽しみになるので、残念かも。

披露宴前にプレゼントを置くアイデアは、私もやりましたが
高価なものでなく、100均のものを何個か購入し、ラッピング
して置きました。例えばシール、モール、お絵かき帳、ミニカー
などです。大きなおもちゃは、子どもの演出手伝ってもらった
時のプレゼントに渡しました。

私の友達は、子ども達が遊ぶスペースを披露宴会場の後ろの方に作っていたので、そんな感じのスペースがあるなら、開封しないで、椅子の上に置いておくのでいいと思います！
そしたら、そこのスペースまで持って行って親御さんと一緒に開けたりできるので！
カメラも、箱から開けずに渡せたら本当はいいと思います。そして、式場で充電したりとか。。

でも、親御さんに充電する場所を探させたりするのも迷惑な気がするので、先に式場のスタッフに充電できる場所を案内してもらえるよう指示しておくといいかもですね！

あとは、カメラは開けて充電して、もう一度綺麗にラッピングして渡すでもいいと思います！

私もお子さんには仕掛け絵本やぬいぐるみを買って席に用意しましたが、ほとんど自分でラッピングしました。
特段、理由は思い出せないのですが……本屋さんの包装紙が式場の感じに合ってなかったんだと思います。
本はふつうのクラフト紙で包んで麻ひもでしばり、100均の造花を添えて、紙袋に入れて席に置きました。本の裏表紙には値段が書いてあったので、自分で油性ペンで消しました。
ぬいぐるみは乳幼児向けということで買ったときから透明なビニールに包んであったので、造花だけ添えて、同じく紙袋に。お子さん連れってただでさえ大荷物だろうと思うので、紙袋は正解だったと、自分で思っています(笑)
感じ方は人それぞれだと思いますが、わたしは自己満足できました。
カメラは充電が必要ということなら、おっしゃっているように開けて充電して、ラッピングし直して、あとで一言添えればいいと思います。
大きなお人形（どのくらいかにもよりますが）は、私ならもうラッピングも何もなしに、おもしろ演出として席にどんと座らせちゃうかも。。
上司のお子さんとかなら、もうちょっと丁寧に考えますが、親族の方ならあまり形式にこだわらなくてもいいと思いますよ。
関係ないですが、トイカメラのプレゼントってすごくいいですね！写真が撮れることで、お子さん自身も参加してる感じがして楽しめると思います（＾＾）