料理について

私も同じような状況でした。
コースの内容見たら、がっかりしますよね…
なので、私は15,000円のコースにしました。
見た目も量も披露宴の会食としてちょうど良かったです。
肉料理（牛肉とフォアグラ）、魚料理（真鯛）ともに美味しかったですし、前菜も鮮やかでした。
ウェディングケーキがあるのなら、コースのデザートは無しにしてもいいかもしれません。

見積もりは最低限の内容しか入っていないので、料理も寂しいですよね。私は、14000円のコースをベースに、前菜のみワンランク上のものにしました。試食会に参加した際、15000円のコースの前菜が美味しかったので盛り込みました。たしかエビの料理だったと思います。私たちの式は小さい子供や、お酒好きなゲストが多かったので、デザートビュッフェとビールサーバーの演出を追加したので、コースはそれほど凝らなくてもいいだろうと考えての決断でした。15000円のコースを2点以上変更すると割高になってしまったのも理由の一つです。
自分たちは当日ゆっくり食べる暇もないので、お呼びするゲストのお顔を思い浮かべながらメニューを決めていくといいかもしれません。
素敵な式になるといいですね！準備頑張ってください(^^)