お披露目会はやったほうがいい？

私なら、図太くストレートに「あなたは呼べない、ごめんなさい」と伝えてしまいます。というか、ほぼ実際にそうしました。特に波風起きませんでしたよ。
友人Ａの結婚式二次会の際、ＢＣＤＥと同じ席になって、突然、Ｂさんから「そういえばTsu_ku_shiもそろそろだよね？楽しみにしてるよ」と声を掛けられたんです。
同席のＣＤＥにはすでに招待状を送っていたものの、Ｂは呼ぶつもりがなかったので「あ、ごめんなさい、式場の規模の都合でＢさんはお招きできないんです」と伝えました。
Ｂは「ええっ！」とリアクションしたものの、お酒を飲んでいたこともあり、笑って許してくれました。
ＣＤＥたちが、Ｂさんに「代わりに楽しんできますね」「写真は送ります」等と声を掛けてくれたのも助かりました。
私と旦那も、Ａ～Ｅも大学のサークルで知り合った仲なのですが、ほかのサークルメンバー全員を呼んでいたらそれこそキリがないので、「自分たちを呼んでくれた人は招待する」という線引きをしていました。
呼ばなかった人から文句を言われたり、非難されたりといったこともありませんでした。また、お祝いの品なども贈りあっていません。
これが職場の同僚や、上司・先輩だと気まずいかもしれませんね。
参考になるかは分かりませんが、経験談でした。
れみ9203さんの場合も、言葉を選んで、事前にお招きできない旨を伝えることは大原則ですね。おっしゃるように、あとからバレるという事態は避けたほうがいいと思います。
もしくは案外、「結婚おめでとう」の代わりに「呼んでね！」と声を掛けている可能性もあります（Ｂもそうでした）。あまり深く考えず、事情を簡単に話せば分かってくれるかもしれませんよ。