司会者の盛り上げ方

司会者は私たちはプロに頼みました。それもそこそこ有名なCMのナレーションもされている方にお願いしました。
友人などに頼む場合はよほど場慣れしていて、どのような状況でも盛り上げてくれる方でない限りおすすめはできないです。
プロの司会者とも何度か面会し、打ち合わせもあるので、二人のことも理解してくださった上での司会をしてくれます。もし、盛り上げてほしいというのであれば、その要望をお伝えすれば盛り上げてもらえます。落ち着いた司会を希望する場合はその要望をお伝えすればプロであるので対応をしてもらえます。
声の質、通り、滑舌も含めプロの方は、聞き取りやすくきっちりと伝えてほしい事をゲストに伝えてくれます。

式場で頼んだ司会者では駄目なものなのでしょうか？
司会者で全てが決まるとは限らないかと思います。
何度も打ち合わせをすれば良いかと思います。

式場プランナーさんへの信頼度にもよると思います。ただ、持ち込みのほうが失敗の可能性は少ないのでは？持ち込みを検討したことがないので分かりませんが…
式場に頼むのが不安なのであれば、「早めに会って人柄を知りたい」とプランナーさんにお願いしてみてもいいと思いますよ。
私は司会者さんにいつ会えるのかなーと思っていたら、最後の打ち合わせまで会えませんでした。なので、ギリギリまで大きな不安要素ではありました。
結局イメージ通りの、変に盛り上げようとしない落ち着いた方（40～50歳くらいの）だったのでよかったです。
伝えたプロフィールを淡々とていねいに読み上げてくださり、声も見た目もきれいだし、進行も分かりやすかったです。
式場側がそのカップルやゲストに合う司会者を手配してくださるものだとは思いますが、意思疎通がうまくとれていないとイメージと違う方が来てしまうかもしれません。「こういう感じの人がいい」といった具体的な希望を伝えてみてもいいかもしれませんね。

会場は違うのですが２部制で式場提携と外部の司会者を両方お願いしたことがあります。
親族のみの少人数披露宴はホテルの提携司会者。友人のみの1.5次会（着席で披露宴に近い）は外部の結婚式司会の専門業者さんにお願いしたのですが私たちの時は外部の司会者さんの方がレベルが高かったです。

ホテル側の司会者さんもつつがなく進行はしてくれましたが

・高砂での写真撮影への誘導
・ケーキカットやファーストバイトの時の盛り上げ
・誤字の少なさ
・事前に渡されるプロフィール文章の上手さ（式場提携は誤字も多く４回リテイクをお願いしたが外部は１発で素晴らしい文章が来た）

細かい心配りは外部の司会者さんの方が上手で、プロフィール文章も二人によりそった暖かいものでした。また外部の方は演出についてもとてもよく相談に乗ってくれとても心強かったです。

一方、ホテル側の司会者さんは普段は他の司会業がメインでメール相談もプロフィール校正のみという制限つき。高砂に人がいなくても目立った誘導はなし。当日も誤字や言い間違いがあり「アナウンスは上手だけど言い間違いもあったし文章も固かった。披露宴司会の仕事は副業感覚なのかも」…と、昔式場提携で披露宴司会者をしていた母親は言っていました。

ただお願いした外部の司会者さんも式場提携でお仕事をもらうこともあると言っていましたし、最終的にはプロダクションより個人の技量になるので提携かどうかよりも年齢や声質。そして可能であれば「他の職業と兼業しているか」「兼業の場合、披露宴の仕事の比率」はしっかりと確認しておいたほうが良いかもしれません。

そして式場提携の司会者はいくつかの式場で司会者を共有しているので上手な人ほど早く埋まっていきます。披露宴まで時間があれば打ち合わせを待たずにプランナーさんに動画のURLを教えてもらって予約しておくことをお勧めします。