二次会の幹事について

私の時は、「会場探し、かかる費用の算出、2次会の受付、ビンゴの景品やそれにかかる道具」をこちらで手配しました。
極力幹事の手を煩わせたくなかったのと（ぜんぶやると本当に大変なので）
ある程度の段取りが決まっていないと幹事同士で休日に集まって何度も相談しないといけないのを知っていたので、
それではあまりに手間をかけさせるので。

そうなると一番大変なのは全部の段取りを把握していないといけない司会の方なのですが、
特に配慮しました。

何かアドバイスになればいいのですが、
やはり全てをお任せすると大変なので、ある程度の準備は自分達でするのが良いと思います。

私も会場選び、会費の設定、進行表の作成、ゲームの準備、景品、音響の用意、参加者の出欠、などなど
ほぼ全て自分たちで準備しました。

幹事には当日自分たちが出来ない受付や司会進行をお願いしただけです。

それでも当日の流れの確認や備品の現物確認などで事前に一度集まってもらう時間を作ってもらったり、当日早くに集まってもらって準備や片付けをして貰ったりで色々と負担をかけたと思います。

幹事に丸投げとなると事前準備にかなりの時間を要するので幹事の負担は相当大きいです。あと、丸投げなら幹事2人はキツイと思います。
私は司会進行で4人、受付で2人、計6人にお願いしました。

引き受けてくれた友人が幹事についてどう捉えておられるか、どこまでしてくれるのか、擦り合わせをされて、幹事を増やすか、ご自分である程度準備されるかした方がいいと思います。