試食会の料理、母からイマイチと…

初めて相談させていただきます、
約2ヶ月後に挙式を控えた、めると申します。

つい先日、披露宴会場の試食会に家族で参加したのですが、実母から「味、食材、量は問題ないが、全体的に地味というか、普通。印象に残らない。」というコメントがあり、今更ながらゲストに満足していただけないのでは、ととても心配になってしまっています。。。

まずは、正直に不安になったことをプランナーさんに相談しようかと思っていますが、お料理について、同じように家族の意見で悩まれた方はいらっしゃいますか？また、最終的にどのように対応されましたか？

結婚式の費用負担や準備は全て主人と私の2人で行うため、両家両親とも「2人に任せる」という考えです。しかし、一番身近な人の意見だけに、どうしても引っかかりますし、内心家族も喜んでくれそうという期待もあったため、単純にショックでした。

お料理は一番力を入れたかったため、結婚式の相談カウンターの意見や、口コミを参考に、お料理の評判がとてもよい会場にしました。

なお、お料理のジャンルは和食です。（会場自体が和食のみ）結婚式でよくあるフレンチに比べたら、ゴージャス感はないのは承知でしたが、
お箸のみで最後まで気楽に楽しんでもらえる、
幅広い年齢層に受け入れてもらえそう、
和食の結婚式が珍しい（主人も私も30代前半のため、友人も披露宴経験者や、参列経験がそれなりにある人が多い）
などの理由から、主人とここに決めました。

お料理のランクは一番上のものを選んでいます。しかし、上記の意見はもはや会場そのもののセンスの問題であり、改善のしようがあるのかどうか。。。

一方で、父や姉妹からは、「色々な方がくるし、凝った創作があまり好みではない人もいるため、奇をてらわない、おいしくお腹がいっぱいになるという条件が一番。また、飲み物も有名な銘柄を揃えているし、充分だと思う。しかし、特においしいものを知っている人には、感動は薄いかも」とのことでした。食に関しては、私の一家はかなり厳しいほうだと思います。（義両親は満足とのことでした。）

全員に満足していただくことが難しいのは承知ですがどうにか1人でも多くの方に、満足していただきたいと思っています。

ご相談というよら、泣き言のような内容で申し訳ありませんが、何卒よろしくお願い致します。