秋刀魚の保存の仕方

コメントありがとうございます。
私の探し方が悪いのか、
検索すると調理後の保存方法や、
作り方は出てくるのですが、
買ってから調理を始めるまでの保存に関して、
検索しても出てこなかったので、
他の主婦の方に聞いてみたく、
こちらで質問させて頂いた次第です。
今も検索してみましたがやはり既に調理に入るところや、
調理後の保存方法しか見つけられませんでした。

ごめんなさい、クック○ッドも愛用しているのですが、
やはり買ってから調理するまでの間の保存に関する物は探してもひっかからないのですが、
もしよかったらクック○ッドで見つけられた調理前の保存方法について、
掲載されているページを良かったら教えてもらえないでしょうか。
宜しくお願いします！

いつもいつも朝スーパーで買ってから夕飯を作る前に、
10時間程、間が空いてしまうので、
その間どう秋刀魚の鮮度を保てるのか分からず、正しい方法が知りたいです…。

他力本願なコメントで申し訳ありません！

・nordicaさん
やはり売っている状態と同じで氷水がいいんですね！
海水程度の塩水というのも知りませんでした。
これから本当に秋刀魚の美味しい季節なので出来るだけ食べたいと
思います。
お返事が遅れてしまいましてすいません。
大変参考になりました！ありがとうございました。

・ジナさん
氷水に入れる方法を今回知る事が出来て良かったです！
自宅では内臓も頂く為、頭も完全に残した丸のまま食べます。
それにより血抜きの処理が出来ずいつも保存方法に苦労していました。
これからは氷水につけて出来るだけ鮮度の高い状態で調理したいと思います。
お返事が遅れてしまいましてすいません。
大変参考になりました！ありがとうございました。

・ひとみさん
丸のまま食べる為頭と腹ワタを残した状態で出来るだけ保存しておきたくて、
今回氷水につける方法を試そうと思いました。
確かに血抜きをした方が良いですよね。
雑菌が繁殖というのも知り出来れば頭と内臓を取った状態の方が、
良いのだろうな…とも思いました。
次回からは処理の方法も変えていけたらと思います！
お返事が遅れてしまいましてすいません。
大変参考になりました！ありがとうございました。

・茶子さん
内臓をいつも残しているので次から氷水の方法で試してみようと思います！
でもいつも氷水が用意出来るとは限らないので、
その時には頭と内臓を取り血を綺麗にしてから冷蔵庫で保存したいと思います。
冷凍庫という方法もあったのですね！
臭いの部分でもかなり軽減されそうで助かります！
お返事が遅れてしまいましてすいません。
大変参考になりました！ありがとうございました。