作り置き　冷蔵＆冷凍保存料理

私はよくCOOKPA○を利用しています。

後は、雑誌ならオレンジペー○もよく参考にしていますよ。
オレンジペー○などは作り置きレシピなども載ってたりするので、お勧めです♪

私が普段してることなんですが、

作り置きで一番いいのは
定番ですが「ハンバーグ」ですかね。
一から作るとハンバーグって手が結構かかりますよね。
でも、焼いてから冷凍して作り置きしておくと、
ちょっと温めるだけですぐに食べれるのでお勧めです。

餃子なども、
中身を詰めて焼くだけの状態にして冷凍させたりしています。

一から作ると手がかかるけど、
不意に食べたくなるものを作って冷凍しておくと
とても便利ですよ。

私が今まで冷凍作り置きをした料理を挙げますね。
カレー(じゃがいもは抜く)、ハヤシライス、ロールキャベツ、ひじきの五目煮、切り干し大根、いんげんゴマ和え、マッシュポテト、かぼちゃの茶巾しぼり、きんぴら、ハンバーグ、ミートソース、トマトソース

下ごしらえまでの冷凍。
餃子、春巻、ローストビーフ、野菜ミックス、きのこミックス

本やネットで探す以外に、冷凍食品コーナーで冷凍可能な料理をリサーチしています。

私もレポートリーが少ないので、すごく参考になりました。
冬は、作りおきしなくても、
毎日、鍋していました。（カット野菜とダシがセットされているもの）
が、すごく、重宝しましたよ。