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2015年の恵方はどこ?節分前に覚えておきたい恵方巻きの正しい食べ方&ルールまとめ
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2015年の恵方はどこ?節分前に覚えておきたい恵方巻きの正しい食べ方&ルールまとめ

巻きは恵方の方角に向かって黙って食べるのが作法とされています。食べる量やルールをきちんと守って福を招きましょう。今回は、恵方巻きの正しい食べ方やルールをまとめました。
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恵方巻きの正しい食べ方&ルール

恵方巻きは1人に1本用意

福を巻き込むことから巻き寿司。縁を切らないよう包丁を入れずに丸ごと1本。巻き寿司を鬼の金棒に見立て、それを退治する意味もあるらしい。

出典 allabout.co.jp

その年の恵方を向く

恵方とは、その年、歳徳神様のいらっしゃる方角を言います。歳徳神様は、「歳神様・正月様」などとも言われて、その年の福徳(幸福や、金運など)司る神様 ですよ。この歳徳神様、毎年、いらっしゃる場所をお変えになるので、恵方は毎年違う方向になります。

出典 give-counsel.com

2015年の恵方はどの方角?

2015年の恵方は、西南西やや右、となっています。そもそも恵方とは、歳徳神(としとくじん)という神様がいる方向を示し毎年変わるものです。

出典 sk-imedia.com

歳徳神はその年の福徳を司る神様で、歳神様や正月様などとも呼ばれています。また、恵方の「やや右」という表記についてですが、これは西洋式の16方位と中国式の24方位には誤差が生じているためです。中国式の方位を西洋式に当てはめると「やや右」という表現になるようです。

出典 sk-imedia.com

黙ったまま食べ切る

食べ方としては、恵方を向いて恵方巻きに口を付けたら、そこからは口からは離さないようにして食べ進めます。そして、願い事をしながら最後まで喋らずに食べ切るのが正しい食べ方です。食べ切らないうちに話すのは運が逃げてしまうと言われています。

出典 sk-imedia.com

恵方巻きは切らない

恵方巻は切らずに食べないといけないとありますよね。その理由としては恵方巻に巻いてあるのりです。のりを巻くと福を巻くがかけられていて福を巻いて切らずに食べるのがいいと言われてきました。(場所によっては切るところもあるそうです)切って食べてしまうと縁を切る福を切るにつながってしまうんですね。

出典 oyakudatineko.com

具はとにかく7種類

その恵方巻きに使われる具材としては、7種類の具材の使用が好ましいとされています。そしてこの恵方巻きの7種類の具材の由来が、商売繁盛や無病息災を願った「七福神」に由来していると言われています。

出典 good-advisor.com

つまり恵方巻きは、この七福神に由来した具材を巻き込んだ食べ物と言う意味合いです♪実はこの7種類の具材自体「特定の素材が決まって無い」と言うから驚きです。

出典 good-advisor.com

<恵方巻きの具材の例>かんぴょう・キュウリ(レタス・かいわれ)、シイタケ煮・伊達巻(だし巻・厚焼き卵)・ウナギ(アナゴ)・桜でんぶ(おぼろ)・焼き紅鮭、かまぼこ(カニ風味かまぼこ)、高野豆腐、しそ(大葉)、三つ葉(ほうれん草)、しょうが、菜の花、ニンジン

出典 good-advisor.com

恵方巻きの由来や呼び方

名付け親はセブンイレブン

実はこの恵方巻きというのはコンビニのセブンイレブンが名付け親です。節分の日に食べると縁起のいい食べ物として太巻きのお寿司は大阪などを中心に関西に元々あった行事の一つでした。

出典 www.kyosei-tairyu.jp

今現在、恵方巻きと呼ばれているものは文献などでは登場せずその呼び名も丸かぶり寿司という名前で呼ばれていたとされています。1998年(平成10年)に生まれた新しい呼び方が恵方巻きなんですね。

出典 www.kyosei-tairyu.jp

恵方巻きの呼び方としてほかにも「恵方寿司」招福巻」「幸運巻」「開運巻き寿司」「太巻き丸かぶり」などといった別名が存在しているようです。

出典 www.kyosei-tairyu.jp

恵方巻きの起源は諸説ある

有力な説をいくつか挙げると・・・

出典 xn--cbktd7evb4g747sv75e.com

・江戸時代末期に大阪商人が商売繁盛と厄払いの意味で・・・立春前である節分の日に「幸運巻寿司」を食べる習慣が始まったという説。

出典 xn--cbktd7evb4g747sv75e.com

・大正時代初期に大阪の花街で・・・節分時期に漬け上がる 新香を使ったのり巻きを恵方に向かって食べたという説。

出典 xn--cbktd7evb4g747sv75e.com

・昭和7年に大阪鮓商組合や海苔協会にて・・・販売促進目的で節分のまるかぶり寿司の宣伝したという説。

出典 xn--cbktd7evb4g747sv75e.com

など様々です。

出典 xn--cbktd7evb4g747sv75e.com

恵方巻きは金棒?

巻ずしの形が黒くて太いことから、鬼の金棒にみたて豆をまくのと同じように、鬼の金棒を食べて鬼退治をする意味もあるようです。

出典 www.nori-japan.com

恵方を決める歳徳神とは?

歳徳神(としとくじん、とんどさん)は、陰陽道で、その年の福徳を司る神様です。歳徳神(としとくじん)の由来については諸説ありますがとても美しい姫神で、何事にも神秘的な作用をおよぼすそうです。歳徳神のおらえる方位を選んでことを行えば、「すべて吉」と言われています。また「恵方」は、たたり神の巡って来ないもっともよい方向とされています。

出典 afun7.com

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