主賓御祝辞

まあバランスを考えるのならばして頂いた方がいいかもしれませんね。

年齢などのバランスを考えるならば祝辞のなかで「新婦の上司は事情により残念ながら出席していない」みたいなことを言ってもらったらどうですか。

あとは上司の方にお手紙を書いてもらって読むとか、電報を送ってもらってそれを読むとか。

素敵な結婚式になるといいですね。

新婦側から乾杯のご発声、新郎側から祝辞と分ける方法もありますが、もう新郎側でお願いしてますしね。。。私は祝辞にまで両家のバランスをとらなくてもいいように思いますよ。でも気になるのでしたら上司のかたに祝辞を書いて頂いて先輩に代読してもらうとかでしょうか。
ご両親にも一度相談されてみるといいと思います。

新郎側がないのは少し不自然ですが
新婦側の祝辞がないのは問題ないと思います。

プランナーさんに、こういったケースがあるかどうか
その場合どう対処したらいいか相談されてはどうでしょう。