料理の値段

うーん、自分たち払いで値段がどんどん上がるのは辛いですね・・・。

せっかくと言われても払うの私なんですけど・・・、みたいな。

でもまあ12000円で見栄えが今一つとなると、15000円がお客様も喜ばれるし、フラワーさん達も納得するのではないでしょうか。

ご祝儀も頂くことですし、お世話になった方のお礼とか、これからのお付き合いに向けての交際費と思ったらどうですか・・・。

頑張ってくださいね。

1万２千円のコースと１万５千円のコースでお料理にどのような差があるのか文面からは分からないので何とも言えませんが・・・。
1万5千円のほうが豪華なのは間違えないでしょうから、悩むならそちらの方がいいかもしれません。
だけど、予算的に厳しいならば、いらっしゃるお客さまは他のコースと比べるわけではないので１万２千円のコースだけをみていい内容ならそれでよいと思います。
マグロの解体ショーのある披露宴は参加したことがありません。
なかなか面白いかもしれませんね。

どうしても比較してしまうからですよね。

１万２千円コースだけを見て食べて満足出来た所を、他のしかも上のコースとの比較になればそれは上のコースが食材や見栄えからして良いと思うのはどの式場でも誰でも思う事ですよね！

私達も試食により最低ランクの１万２千円コースから１万８千円コースへ引き上げになり、４０万くらい見積もりが動きました。最低ランクがダメとかではなかったんですが使ってる食材と見栄えが良くて自分達がゲストならこれを食べたい！と思って。財布はきつかったですが、お料理について直接美味しいって言葉を聞けたので結果的に上げて良かったと思っています。

ただフラワーさんの場合、鮪の解体ショーがあり人数からしてもみなさんその解体ショーを楽しめる距離ではあると思うので見栄えはそこからもらえそうな気がしますよね。
しかも今さばいてる物を頂けるのであれば美味しいのは間違いないはず！

鮪の解体ショーがないならば１万５千円以上のコースでもいい気がしますが、ショーがあるのであとはコースの食材や味付けに満足がいければ１万２千円コースで十分な気がします！

文面から料理の内容は分かりませんが、
最初に12000円コースにマグロの解体ショーで充分と感じたのであれば、
その感性を信じてみていいと思います。

正直、プランナーさんの「せっかくですから…」には耳を貸さなくていいと思いますw
プランナーさんも商売ですから、できるだけ高額の契約の方がありがたいでしょうし。

マグロがあるから通常より豪華に見えるのであれば、充分ではないでしょうか。
マグロもゲストへのおもてなしの一部です。
別々に考える必要はありませんよ^^

これが、最初の試食でマグロがないと物足りないね…と話していたのであれば、
話は別ですが、そういったことでもないのでしたら、
ケチっているわけでも、料理に手を抜いたわけでもないと思いますよ♪