試食会の料金

ペペ彼女さんこんにちは。ご結婚おめでとうございます。

試食会の費用についてですが、私の式場でも有料（半額）でした。

私はワケあって式場を一度キャンセルしましたが、
キャンセルした式場も、実際に式を挙げた式場も、成約後の試食会は
費用がかかりましたので、イマドキのゲストハウスや式場ならばよくある話だと思い、割り切りました。

試食会に参加した母には、試食会なんだから普通はサービスなんじゃないの？！
と言われましたが。

ペペ彼女さんのおっしゃる通り釣った魚には…というのも十分うなずけるのですが、
結婚式とはいえ相手はビジネスですので、無料試食会はお客様を獲得するための「営業」だとも思います。

また、無料試食会とは料理内容が異なるようですし、
実際に自分の宴席ゲストに出す料理を試食するわけですから、
費用がかかっても仕方が無いかなぁ…と私は思います。

式場スタッフに誠意があるかないか、
信頼できるかできないか　ではないでしょうか。

担当プランナーに対しても不信感をお持ちのようですので、
なぜ費用がかかるのかなど、疑問に思われる事は
ご納得いくまで尋ねてみるのはいかがでしょうか。

結婚式は大きな買い物です。
納得できない事はクリアしていくのが良いと思いますよ。

どうか良い結婚式をお迎えくださいね。

未成約者対象の試食会は、あくまで「この式場の料理の雰囲気を知ってもらう」こと、
いわば営業目的です。
無料ということは、おそらく各料理1スプーン程度の試食ではないかと思います。
（成約する気がないのに試食会だけ参加しまくるカップル、いわゆる『試食会荒らし』が増えたことから、
今では無料のフルコース試食会はほとんど無くなってしまったようです。）

一方、成約者を対象とした試食会は、同じ「試食」でも、
すべて結婚式当日と同じメニューをお出しし、味、見た目、ボリュームなどの確認、
どの料理、コースにするかと契約ありきで「選んでもらう」ことが目的です。
こっちの試食ならば、本番コースの半額程度を払うのは普通だと思いますよ。
私も15,000～18,000円のコース試食で1人10,000円ずつ払いました。

「釣った魚に餌をやらん。」に見えるかもしれませんが、そもそもの意味合いが違うんですから、仕方ないです。
もし料理の雰囲気を知りたいだけなら、試食しないまま成約してしまったペペ彼女さん達が性急だったとしか言えないですね。

ここはいっそ気持ちを切り替えて、
本番までかなり時間のある時期ですが、今のうちに当日のお料理を選ぶつもりで試食会に参加してみてはどうですか？
どうせいつかはやることなんですから、早めに手配を済ませておくのも楽かと思います。

もし試食会に参加して、料理もイマイチだなと感じたのなら、プランナーさんの対応への不満もあることですし、
契約内金や試食代は高い勉強代だったと思って諦めて、別の式場を検討してみてはどうでしょうか？
文章を読む限り、「坊主憎けりゃ袈裟まで憎い」状態になってる印象に見えます。
このままプランナーさんへの信頼回復ができないなら、安心して結婚式準備するのは不可能だと思いますよ。

私の式場でも契約後の試食（フルコース）は半額負担でした。
契約前も試食会に参加しましたが、これは2人で1,000円負担で、1人前のフルコースを2人で食べる…というものでした。（旦那には肉料理、私には魚料理が運ばれて、交換しながら味を確認して下さいね…という感じです）
候補に挙げていた別の会場でも、契約前の試食は1,000円負担のところがありました。
なので、私は試食の金銭的負担は割とどこの会場でもそうなのかな…と思っていました。

契約前は無料なのに、契約後は負担…は確かにすごく営業的だし「何で？？」と思うところがありますよね。
でも前の方もおっしゃっているように、相手もビジネスですし、仕方ないと割り切るしかない部分かなとも思います。
契約前の試食会とはメニューも違うようですし。コースの単価(食材の値段)が全く違うのかもしれませんね。
・契約前－あくまで雰囲気確認と味見。
・契約後－本番を想定した本格的なチェック（見た目、使っている食材、ボリューム、味…など）
と思えば、同じ試食会でも重みが違いますし、使う食材代の負担と思えば、私ならまぁ仕方ないかなと思います。
お式当日は、新郎新婦は食事どころではありませんので（私もほとんど手を付けずに終わりました）、当日食べれない分…と思ってお二人で楽しまれてはいかがでしょうか。

ちなみに。
私は引き菓子を決める前に「試食したい」と伝えたら、「取り寄せて試食することは可能だが、実費かかる」と言われました。
細かいところでちょこちょこと追加料金がかかってくる…それが結婚式ビジネスな気がします。（改善して頂きたいですけどね）
ある程度は「どこの式場でもこんなもの」と割り切って、楽しく準備を進めて下さいね。

私が成約した式場も、成約前の無料と成約後の有料（半額じゃなくてウチは全額でした）がありましたよ。

無料のは当日のフルコースと違うものでした。
ただ、美味しいかまずいかの判断が出来たので成約しました。

そして成約後に有料のコースを旦那と別々の物を頼んで、実際のフルコースのメニューを選びました。
皆さん半額が多くて羨ましいです、うちは全額負担だったので。

でも、式場ってどこも大体そんな感じですよ？
私はなかなか式場が決まらなくて20件くらい色々まわりましたが、
料理に関してはほとんどが同じようなシステムでした。

無料で試食が出来るのは選んでもらう為の宣伝費と同じですからねぇ。
見学に行く前に無料試食会があるかチェックしておくべきでしたね。

私が見学したBFは説明だけ・説明と模擬挙式から簡単な披露宴＆試食会（二人で1コースを分けるような形）
説明と一口コース試食
という3種類ありました。

申し込みをした会場は一口コース試食の会場でしたたが
成約者のみの試食会の時はコース料金の半額を払い
模擬挙式から披露宴までを一通り全てしてくれいろんなオプションを見せてくれたり
コースも一番豪華なものを食べる事ができました。

ほとんどの会場がそういう流れではないでしょうか。

あくまでも無料試食はお客さんを呼ぶ為のもの
有料試食はコースをしっかり決めてもらう為のもの
そこは割り切って受け止めるしかないと思います。

私達の決めた式場も成約者向けの試食会は有料(全コース5000円)でした。
披露宴中のフリードリンクは無料で試せましたが…
17000(フランス料理)と15000(和洋折衷)を食べ比べました(^_^)
皆さんが言うようにBFの試食会は実際のフルコースではなく、一口程度で雰囲気を感じるだけだと思いますので成約済で実際の料理のボリュームや盛り付けなどのチェックであれば有料が当たり前では??
ちなみに私達がいった試食会では実際の披露宴会場で実際にゲストが座るテーブルで頂いたので、料理以外にも『一卓8人までならゆとりだね』とかモデルさんの新郎新婦入場(キャンドルサービス付き)などがあり色々イメージでき楽しかったです☆

私は結局きちんとした試食はしなかったのですが、ホテルの全体的なお料理がおいしかったのでなんとかなるか、という感じでした。

知らんぷりして無料の試食会に参加したらどうですか。予約していることは一切言わず…。ばれちゃうのかな。
でも無料の試食会の食事って披露宴を予約してもらうために本当のものよりちょっといいものが出でいる気がしないでもないですよね…。

どうしても食べたければ当日はろくに食べられないので当日のつもりで半額で食べるしかないかな・・。

その代わりどこかちょっとおまけしてもらうとか…。

頑張って交渉してくださいね。

私の式場は試食会に参加すると６品全て頼まないといけない上に、

費用は通常の値段の３０％オフということでした・・・
さらにサービス料１０％あり・・・

式場を決める際に少し試食したので、メインのみ食べたいなと思ったのですが
２人で４～５万いってしまいそうなので、試食会は諦めることにしました。