衣装のレンタルはどれくらい前からするものですか

私は、式場の方から打ち合わせが本格化する3ヶ月前にはドレスを決めておいてくださいと言われました。ぱっと決まる方ならいいのかもしれませんが、打ち合わせが始まると、雑務に追われてドレスどころじゃなくなります。
季節やドレス屋さんによっては、いざ試着の予約と思っても予約が一杯で1ヶ月くらい待たされることもあります(土日の場合)しかも試着して気に入ったドレスがあっても、もう既に予約が入ってる場合も。(ドレス屋さんによっては、1回貸すとメンテナンスで2週間くらい貸さない所もあります)
ドレス屋さんによるんだと思いますが、最終フィッティングを1ヶ月前にしてくれて再度お直ししてくれたり、予約済みでも新しいドレスが入ってきたら変更できる場合もあります。行く予定のドレス屋さんに確認されるのが良いと思いますが、早め早めの行動が一番だと思います。

基本的に早いのをお勧めします。
体系が変わらないように気を付けて、体調管理も意識するようになるだろうし。
実際、気に入ったものがすぐ見つかるとも限りませんし、見つかったとしても、それが空いてるとも限りません。
一度気に入ってしまうと次になかなか気に入るものが見つけられなくなることもあるので・・
式場の方には３ヶ月前くらいにはと言われるのが一般的ですが、早ければもう少し早くてもよいと思います。

土日の試着だと結構取れないことがあります。特にオンシーズンで挙式される方が借りられる時期には…。

私は若干オフシーズンに入ったときに挙式をし、その半年前にドレスレンタル店回りをしましたが、それでもすでにダメなものも若干ありました。

早いうちに色々着て、色々な色・形を試されるのがオススメです。
私はパステル系の色や服が好きなのですが、実際に着たのは原色に近い色のドレスでした。