前金(内金？)支払い前のキャンセルについて

式場によって対応が異なると思います。
まだ契約書等書いていないなら全く払わなくても大丈夫かもしれないですし、一般論でいけば多少は払わなくてはいけないかも…？
なるべく迅速に式場に確認した方が良いですよ。

あとは話が別になりますが、「今日決めたら割引」はどの式場でも契約を急かす常套句です。
割引を狙うならその言葉に惑わされないようにして「他の式場と迷っている」とか、他の式場の安い見積書をお持ちならそれを見せて「これより安くなるなら決める」という風に言えば、ぐっと安くしてくれるかもしれません。
それこそ「今日決めたら割引」の値引率よりもっと安くなる可能性があります。

なので、たとえ多少のキャンセル料を今払ったとしても、後からそれ以上に値引きしてもらえる可能性は十分に考えられます。

大きなお金が動くイベントですので、慎重に考えてより良いところを選べますように。