腹立つ！幹事がお金がないとドタキャン

とりあえず…連絡を待つしかないのではないでしょうか。

一ヶ月前、準備も最終段階で忙しく、精神的にブルーになりやすい時期にそんな話を聞かされたら激怒も当然です。

ただ、ご自身は幹事をお任せした側です。
相手は無責任ですし非常識です。
でもお任せした側にも相手に最後まで務めてもらえるように状況を整える責任があります。

本当に困っているのは金銭面なのでしょうか？

例えばですが、
新婦側幹事と折り合いが合わず気まずくなって…でも新婦に言うわけにもいかないのでやむなく欠席したい、という相談を過去に見たことがあります。
もしくは幹事をすることで自分達カップルに普段の衝突が多くなりストレスを抱えてしまうから辞めたい、とか。

仲が良いご主人から、もう一度本当の理由を確認してもらってはいかがでしょうか？

もし本当に金銭面が理由だとしたら、
どうしても今から代役は立てられないなら、かかる費用全額工面してあげてでも来てもらうしかないですね。

相談して連絡する、というのは「そこまで新郎新婦に負担かけてまで自分達が行っていいのか、だったら代役立ててもらった方がいいんじゃ…」という相談かもしれません。

色々視野を広げて心配して、連絡を待ってみてはいかがでしょうか。

確かに大事な役割を引き受けておいて、1ヵ月前になってドタキャンと言うのはひどいですね。
ただその方たちは未入籍ですか？同棲中のカップル=（同棲してる人にはすみません)正式なご夫婦とは違う不安定な身分。一家単位としての責任の所在がハッキリしないだけに、正式な冠婚葬祭にはカップルとして招待できないという見方もまだあります。若いなら尚更いろいろあるだろうし、結婚式の受付も、二次会の幹事も…は負担が多すぎたのかも。

まずは真相がわかって良い方向にいくと良いのですが。。常識がある方なら、ご祝儀も渡さずに人の結婚式に出て飲食（役割のお礼はもらったとしても)はできないだろうし、お金はいらないよって言うのは薦めません。最悪、親族や上司も巻き込む披露宴のほうを重視して2次会は内容変更かキャンセルすることも想定するのが無難かなと思います。

上のかたもおっしゃっているように、お金がない以外の話しにくい理由があるかもしれません。ちぃちさんも旦那さんも信頼していて受付＋二次会幹事という大変な役を引き受けてくれた方たちですよね？そんな簡単に悪役に決めつけてしまうのはかわいそうだと思いました。
とりあえずもし二人が欠席になったことを想定して友人や家族内で受付と二次会の代役を立てておいたほうがいいと思います。