遠方の親戚の交通費、宿泊費全額負担って・・・

一言…。図々しいです。そのご親族。

遠方という事ですが、披露宴終了後に帰宅する際に交通手段が無くなってしまう訳ではないですよね？

「２泊分とる事になりました。」とありますが、もうmoricoさん側が２泊目の費用も負担する話で進めてしまったのですか？
まだでしたら「予約は取りますが２泊目以降は実費でお願いします。他の招待客の手前もあり全て負担することが出来ず申し訳ありません。当初お伝えしました交通費と１泊分のみこちらで負担させて頂きます」で良いのではないでしょうか？

モヤモヤされる気持ちは分かりますよ。しかし、交通費+宿泊費を負担して頂くのに、御祝儀を持ってこないと言うことがあるのでしょうか？
旦那さんの親の兄弟と言うことはおじさんにあたるんですよね？
いくら金銭的に厳しいとは言え、さすがに手ぶらで参加とは非常識だと思うので御祝儀は持参されると思うし、遠慮するのもせっかくのご厚意なのでどうなんでしょう。
２泊目の宿泊費については、余裕があれば出してもいいかもしれませんが、その方の分を負担した後に、他の親戚ももう一泊となった時は断れなくなるのでかなり負担も多くなるし、モヤモヤされてるようなので、親戚の方に負担して頂いてもいいのではないでしょうか？

うわー図々しい。。。
けれど、親戚関係はお互い様が成り立たない場合はそうなりますよね。

そんなんだったら、派遣会社に親族の代理をお願いしたほうが、全然安上がり～ですよねー

こちらも金銭的に苦しいので、
後日、そのご親族の住居近辺で顔合わせの食事会を行う
夫婦でご挨拶に伺う
などで対応できないですか？

たぶんご主人は総額いくらかかるって考えてないですよ(笑)
なので２泊した場合に総額いくらかかるかを書いたものを見せて、これは何にかかるお金でしょうか？って聞いてみたらいかがですか？
食事代と引き出物の金額もプラスしておけばステキなお値段になるかと。

二人で貯めた貯金から結婚式にかかるお金を払うのでしょうか？
それなら、確かに叔父さんたちも厳しいかもしれないけどこちらも余裕があるわけではないので叔父さんたちだけにこの金額を使うのは納得がいかないと言って、
・最初のように交通費＋１泊の代金はこちら。２泊目は叔父さんたち。
・交通費＋１泊の代金は二人の貯金。
２泊目はご主人個人の貯金、もしくは新郎両親という風に新郎側負担。
という風にして欲しいと提案してはいかがですか？

交通費と宿泊費全額負担は誰が言い出したのですか？
義両親ならそちらに宿泊費以外を払ってもらってはいかがですか？
彼なら彼自身に責任を取らせましょう。

交通費と宿泊費ならＪＴＢなどを使った方がバラバラに取るより安くすみますよ。