ウェディングケーキを２回も・・

ケーキの使い回しは食べないならありかな？と思います。

アイシングのケーキでカットする所だけ取り替えられるように作ってもらうとか！

あとは親族の時は小さいケーキでやるのもありかなと思います！
少人数で普通のホールケーキ位の大きさでカットしてるのを見た事があります。
それならケーキ自体は3000円位なので費用を抑えられるのでは？
私は二次会ならケーキカット無しでも全然気になりません(o^^o)

ケーキカットは必須では無いと思います。

ケーキカットしたのにケーキが出て来ないと、なんのためにカットしたのかよく分かりません。あまり意味が無いと感じます。私がゲストであれば、カットしたケーキがどこに行ったのか気になります（笑）

私はケーキカットはしませんでしたが、鏡開きをしました。
他にもシャンパンオープンとか、鯛の塩釜焼きを割ったりとか、式場で聞かれたら色々なアイデアがあると思います。

どうしてもケーキカットがしたいと思われるのであれば、割り切ってハリボテの大きなタイプを使われてはどうですか？それなら使いまわしてもスムーズだと思います。
専門式場であれば、会場に用意されていませんか？そういったものが無いかプランナーさんに聞いてみられてもよろしいかと思います。

私は①で良い気がします。
披露宴のケーキカットは演出上ひとつの見せ場だと思うのですが、
友人を招いてのパーティーでしたら、デザートはコース料理の一環として
デザートプレートのような形で十分なんじゃないかと感じまして。

私は披露宴と二次会とで二回ともケーキカットとファーストバイトやりました。
二次会では「二回目ではありますが」ってアナウンス入れてもらいました(笑)
分かりやすいシャッターチャンスなので、カメラを持ってきてくれた方に喜ばれました。

ただ予算は気になりますよね(^_^;)
すずさんも書いてくださってますが、カットするからにはどこかで出てこないと気になるような。
私の場合は両方参加の方がいたのと二次会は立食だったため、二次会の方を小さめのケーキにして食べたい方にだけ取っていただきました。

まあ、好評ではあったのですが「二次会であるとは思わなかった」とも言われたので、無理にする必要はないと思います。
きっちりした会であっても、その前に披露宴があったことは皆様承知していらっしゃる訳ですし。
もし用意できるなら、披露宴でのケーキカットの映像か写真を二次会で上映してはどうでしょうか。
うまく折り合いがつけられるといいですね。

結婚式でケーキカットのケーキが出てこないなら、
ケーキカットはしなくていいと思います。

結婚式ではいわゆるウェディングケーキ（段の）にして、
披露宴はホールケーキ（人数いきわたる程度の）で
ケーキカットなら少しは値段的にどうでしょうか？

イミテーションケーキであれば切るところにクリームとかを詰めているだけなので2回やっても料金も安くなると思います。
イミテーションはどうしてもとなるのであれば、どちらか一方イミテーションにするだけでも生ケーキより安くなると思います。
確かに他の方もおっしゃるようにカットしてケーキがでてこないとあれっとなる人もいるかもしれないので、デザートに全然別のケーキを用意してはどうでしょうか？