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 ピッコロン さん  27歳  女性  大阪府  2012年05月10日 03:03
相談

献立....

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いつも参考にさせていただいています。


皆様は、毎日の献立をどのように考えていらっしゃいますか??
私は、料理自体は好きですが、献立を考えるのが苦手です....

この3日間色々と諸事情があり、彼は外食が続きました。
(朝はパン、お昼はお弁当を作って持たせました)

明日は久しぶりに家ご飯と言うことで、野菜たっぷりで体にいい物が食べたいとリクエストされました。

私はまだまだレパートリーも少なく、八宝菜ぐらいしか思い付かず......

もし他に何かあれば、教えて頂けないでしょうか。
よろしくお願いします。

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 small さん 25歳  女性
回答   2012年05月10日 09:43
私はまだ結婚してませんが、料理を毎日作ってます。クックパッドというアプリを使っています♪詳しく出ているので使いやすいですよ♪
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 レグザ さん 37歳  女性
回答   2012年05月10日 10:17
私もクックパッドをよく見ています。普通の主婦が簡単な作り方でおいしいものを作る方法を投稿していることが多くて楽しいですよ。
材料から検索することもできますしね。

あとはレスタクラブとかオレンジページみたいな雑誌とか、NHKの今日の料理とかあとはベターホームの「お料理一年生」「お料理二年生」あたりを時々眺めていますね。

あと生協などの「野菜セット」みたいないろいろな野菜が入っている野菜BOX見たいなものを毎週注文すると、その野菜を消費しなくては、とレパートリーが増えますよ。

少しずつ挑戦するといいですよ。
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 Riemoni さん 32歳  女性
回答   2012年05月10日 10:26
私も上記の方々同様、クックパッドですね♪

今、この野菜が安いからよく買うけど、3パターンくらいしかレパートリーがなくて飽きたな…というような事がよくあるので、その時は『アスパラ レシピ』など具体的に入れるとすごい量のレシピが出てくるので、その中のより簡単そうなものや、家にあるものでできそうなものをチャチャッと作っちゃいます。

やっぱり旦那も、「おっ、新メニュー」というのがわかるみたいで喜んで食べてくれますよ。非常にお世話になっています。
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 sayuyu さん 33歳  女性
回答   2012年05月10日 17:45
簡単なのは、蒸し野菜に野菜炒めですネ。
野菜スープにたっぷり野菜をいれるのもいいし、けんちん汁のようなものにしても野菜がたくさんとれます。
品数も多くすると野菜もいろいろとれていいと思います。
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 ナッツ☆ さん 32歳  女性
回答   2012年05月10日 17:48
お料理自体がお好きというだけで尊敬です〜。
私なんて全くゼロからでしたから、夕方になると毎日憂鬱でした…。

皆さんのおすすめのクックパッド、私も良く利用します。
手持ちの食材で検索したり、定番ものなんかもちゃんと載っているので、便利です。

あとは普通にお料理本を何冊か買ってます。
基本の料理みたいな本のほか、パスタだけ載っているものとか、副菜メインのものとか。
なかなか役に立っているのが、NHKの「今日の料理ビギナーズ」など。
ご飯ものや炒め物など、テーマ別になっていてお気に入りです。

あとは、食材別にまとめたレシピ集もいいですよ。
巻末か巻頭に、食材別に一覧が載っているようなのです。
これだと、茄子で何か…とか、トマトで何か…というふうに調べられます。

ちなみにお野菜メインだったら、私なら今ゴーヤが出始めなのでチャンプルーとか…。
副菜をラタトゥイユみたいな野菜たっぷり系の一品を付けたりするだけでもいいかも。
あ、今夜それにしようかな(^^)

頑張ってくださいね。
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 まはろ さん 29歳  女性
回答   2012年05月11日 10:16
私は困った時&野菜を摂取したい時は迷わずお鍋です。

料理にならないかもしれませんが
沢山の種類の野菜を食べる事ができますからね。
豚ばら肉などと一緒に野菜を蒸して食べたりも。


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 草原の旅人 さん 31歳  女性
回答   2012年05月12日 02:19
私も料理の献立考えるのが苦手です。

野菜たっぷり料理でしたら、
ポトフとかはどうでしょうか?
体も温まるし、野菜や他のものもいっぱい入れれますので。

あとは豚汁などにしてお野菜を具に入れるのも手ですね。

野菜ってけっこう気を使わないと
取り忘れますよね。

気づくとお肉系しかないってこともあるので、
慌ててサラダを作って補ったりしています。

うちはとくに旦那が一品料理が好きな人なので、
作るのは楽なんですが、野菜をどうとらせようかと悩みます。

インターネットレシピは調べるのが面倒なので、
私は本屋で気に入った料理本を買ってきて、
それ一冊でやっています。

あとはその料理本を少しアレンジしてみたりして、
臨機応変に作っています。
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 もってい さん 34歳  女性
回答   2012年05月13日 00:17
食いしん坊な私が野菜たっぷりメニューで思い浮かぶのは
「けんちん汁」ですね。何種類もの野菜に畑のお肉のお豆腐も入って
栄養満点ですから、私はいつもどーんとメインのおかず張りに
大きなどんぶりに入れて夕食に出してます。
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 ピッコロン さん
コメント   2012年05月14日 07:56
沢山のご意見、本当にありがとうございました。 まとめてのお礼となり、申し訳ありません。

クックパッド、私もよく参考にしています。 材料を入力するだけで、様々なアレンジ料理が検索でき て、とても便利ですよね。

今回は、時間もあまりなかったので、結局八宝菜にし てしまったのですが、お鍋やポトフ、けんちん汁なども 挑戦してみたいと思います。
また、料理本なども探してみます。


あと..... 献立を考えるのが苦手と言うかたがいらっし ゃったので、少し気が楽になりました。
栄養バランスや品目、あとは食費も考えて..... ほんとに毎日大変ですが、楽しく考えられる日がくる ように、レパートリーを増やしていきたいと思います。

本当にありがとうございました。
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 雪精 さん 30歳  女性
回答   2012年05月30日 20:43
締めたあとにすみません。
クックパッド、あたしもよく利用しております。
材料で検索するだけでなく、プラスで安いとか簡単とか、野菜たっぷりとかで検索するとより良いかもですね。すでにされていたら今更ですけど。
キャベツだけ。とかで検索しても色々出てきますから、試して見てください。
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 ちゅんさん さん 32歳  女性
回答   2012年05月31日 09:16
私は、グーグルで、使いたい材料を入れて検索しています。
個人のブログが沢山ヒットします。
その中でお気に入りのサイトがいくつか見つかって
更新されるたびに見に行って参考にしています。
携帯からも見れるし、過去ログまで見ていくと
ほんとに参考になります。
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