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 ちびちびた さん  31歳  男性  神奈川県  2012年03月26日 18:04
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作り置き 冷蔵&冷凍保存料理

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お世話になります
普段の、おかずですが週末に作り置きをして平日に食べたいと思っていますが、おすすめのレシピや料理を教えて頂ければと思います。 
また何か良いレシピブックなども教えて頂ければ嬉しいです

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 なつこ616 さん 26歳  女性
回答   2012年03月26日 21:51
私はよくCOOKPA○を利用しています。

後は、雑誌ならオレンジペー○もよく参考にしていますよ。
オレンジペー○などは作り置きレシピなども載ってたりするので、お勧めです♪
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 ちびちびた さん
コメント   2012年03月26日 22:10
なつこ616 さん
ありがとうございます☆雑誌を見てみたいので
本屋さんで探してみます☆
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 草原の旅人 さん 31歳  女性
回答   2012年03月28日 16:09
私が普段してることなんですが、

作り置きで一番いいのは
定番ですが「ハンバーグ」ですかね。
一から作るとハンバーグって手が結構かかりますよね。
でも、焼いてから冷凍して作り置きしておくと、
ちょっと温めるだけですぐに食べれるのでお勧めです。

餃子なども、
中身を詰めて焼くだけの状態にして冷凍させたりしています。

一から作ると手がかかるけど、
不意に食べたくなるものを作って冷凍しておくと
とても便利ですよ。
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 ちびちびた さん
コメント   2012年03月28日 17:24
草原の旅人さん
ありがとうございます!
ハンバーグ、餃子ですね。まずは、そちらをチャレンジしてみます。
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 てへぺろ さん 29歳  女性
回答   2012年03月28日 18:54
私が今まで冷凍作り置きをした料理を挙げますね。
カレー(じゃがいもは抜く)、ハヤシライス、ロールキャベツ、ひじきの五目煮、切り干し大根、いんげんゴマ和え、マッシュポテト、かぼちゃの茶巾しぼり、きんぴら、ハンバーグ、ミートソース、トマトソース

下ごしらえまでの冷凍。
餃子、春巻、ローストビーフ、野菜ミックス、きのこミックス

本やネットで探す以外に、冷凍食品コーナーで冷凍可能な料理をリサーチしています。
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 ちびちびた さん
コメント   2012年03月29日 07:34
てへぺろ さん
ありがとうございます。たくさん教えて頂き感謝です
冷凍食品コーナーに置いてあるのは確かにヒントになりそうですね
スーパー行ってウロウロしてみます☆
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 さゆまゆ さん 34歳  女性
回答   2012年03月31日 19:27
私もレポートリーが少ないので、すごく参考になりました。
冬は、作りおきしなくても、
毎日、鍋していました。(カット野菜とダシがセットされているもの)
が、すごく、重宝しましたよ。
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